「サーファー、食にふれる」Blue. 96号 新刊 特別付録 / RHC Ron Herman カレンダー2023

Blue. (ブルー) 2022年 12月号 [雑誌] 価格：1375円（税込、送料無料) (2022/11/10時点)

2022年11月10日発売 Blue. 96号 新刊案内

サーファー、食にふれる 特別付録 / RHC Ron Herman カレンダー2023

サーファーは旅人だ。波を求めて国内外を飛びまわる。その先にある多様な文化との出会いは、私たちサーファーを成長させてくれる糧となり、人生の宝となる。波、仲間、そして食。すべてがその国や地域ならではの風土と深く結び ついているけれど、なかでも食は、極めつけだろう。

海あがりの美酒なんていい例だ。東北や北陸では日本酒、九州では焼酎、フランスではワイン、サンディエゴではク ラフトビール……その地の気候や風土に適した作物が実り、伝統や文化が育まれ、人々に愛されている。そういえば、 日本ではつい飲まれがちだったテキーラも(もちろん人による)、メキシコの眩しい太陽の下で飲んだそれは、心地よい 熱さだけを残してパッと蒸発してくれたっけ。

いつか「食」をテーマにさまざまな想いを聞き、サーファーの皆さんと共有したいと思ってきた。体づくりと栄養、自然 への想い、文化的な探求、純粋な愉しみ。そのどれもが、サーファーらしい好奇心。

難しく考えず、楽しくいこう。波乗りも食べることも、私たちの幸せに通じる、とびきりの文化なのだから。60ページに わたる大特集。まずは食を愛するサーファーたちの、とっておきのサーフフードから。

(巻頭特集コンテンツ)
僕の、わたしのサーフフード / パタゴニアはなぜ食に力を入れるのか / バイロンベイのマインドセットと食文化 / サ ーファーと食のトリビア / サーファー、食にふれる:カリフォルニア編 / サーファー、食にふれる:日本編

Contents

Blue. (ブルー) 2022年 12月号 [雑誌] 価格：1375円（税込、送料無料) (2022/11/10時点)